QUÁN PHỞ BÒ LÂU NĂM VŨNG TÀU

Ẩn mình trong một con hẻm nhỏ gần chợ Bến Đình, quán phở bò lâu năm Vũng Tàu núp hẻm này đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách suốt hơn 35 năm qua. Với hương vị đặc trưng và không gian mộc mạc, quán không chỉ là nơi thưởng thức món ăn truyền thống mà còn là một phần ký ức của người dân địa phương.

• Địa chỉ: 446/7 Lê Lợi
• Giờ mở cửa: 5h30 – 10h00 và 15h30 – 21h30
• Giá tham khảo: 35.000đ/tô

Quán phở cổ hơn 30 năm nằm lọt thỏm trong hẻm nhỏ

Nằm nép mình trong một con hẻm nhỏ xíu gần chợ Bến Đình, quán phở bò này là điểm đến quen thuộc của những ai sành ăn ở Vũng Tàu. Không biển hiệu cầu kỳ, không mặt tiền hoành tráng, vậy mà khách vẫn tìm tới đều đều, bởi cái chất riêng không nơi nào có được.

Vừa bước vào quán là cảm nhận được sự khác biệt ngay, không gian nhỏ, đơn sơ, vài bộ bàn ghế cũ kỹ, bức tường lấm tấm dấu vết thời gian… tất cả gợi lên cảm giác thân quen như đang bước vào bếp ăn của một ngôi nhà xưa cũ. Ở đây, có lẽ không chỉ đơn thuần là một quán bán phở, mà giữ luôn cả một phần ký ức ẩm thực của Vũng Tàu xưa.

Một hương vị xưa vẫn vẹn nguyên theo năm tháng

Điều khiến thực khách quay lại quán phở bò núp hẻm Vũng Tàu này không phải là sự hào nhoáng, mà là hương vị quen thuộc và chất lượng đồng đều qua năm tháng. 

Quán sử dụng nước lèo ninh từ xương bò trong nhiều giờ, cho vị ngọt thanh, béo nhẹ, không lạm dụng bột ngọt hay gia vị công nghiệp. Đây là sự pha trộn thú vị giữa vị phở Bắc truyền thống và một chút biến tấu theo khẩu vị miền Nam, khá đậm đà, dễ ăn nhưng vẫn giữ được hồn cốt của món phở xưa.

Bạn có thể lựa chọn nhiều loại topping từ tái, nạm, gân, bò viên, tất cả đều được chuẩn bị tươi mới mỗi ngày. Một tô phở đầy đủ, chỉ với giá từ 35.000 đồng, nhưng topping khá nhiều, sợi bánh phở mềm mại, thơm ngon vô cùng. Vì quán bán ngay tại nhà nên giá cả mới bình dân như vậy đó. Đây cũng là cái tâm của cô chủ, muốn mang đến những bữa ăn ngon, chất lượng cho khách hàng mà không cần phải lo về giá.

Quán mở cửa cả sáng lẫn chiều tối rất tiện lợi để bạn tìm đến

Quán phở bò lâu năm Vũng Tàu này phục vụ khách từ sáng sớm đến tối muộn, tiện lợi vô cùng. Sáng thì quán mở từ 5h30 đến 10h00, ai đi làm sớm hay muốn ăn sáng ấm bụng trước khi đi chơi Vũng Tàu thì cứ ghé qua. Một tô phở nóng hổi, thơm lừng sẽ giúp bạn có năng lượng cho cả ngày.

Chiều tối, quán lại tiếp tục mở cửa từ 15h30 đến 21h30, gọi một tô phở bò nghi ngút khói sẽ giúp bạn thư giãn và nạp lại năng lượng. Nhờ giờ mở cửa linh hoạt nên quán phục vụ được đủ loại khách, từ dân văn phòng đi làm đến khách du lịch muốn thưởng thức bữa tối ngon miệng.

Một vài lưu ý nhỏ khi ghé quán phở bò núp hẻm Vũng Tàu

Tuy quán phở bò núp hẻm Vũng Tàu này rất ngon, nhưng cũng có vài điều nhỏ bạn nên biết trước khi ghé để có trải nghiệm tốt nhất nhé:

• Nằm trong hẻm: Quán hơi khuất trong hẻm nên bạn có thể hỏi đường người dân xung quanh hoặc dùng Google Maps cho dễ tìm nha..
• Chỉ nhận tiền mặt: Quán không nhận chuyển khoản đâu nha, nên bạn nhớ chuẩn bị tiền mặt trước khi đến để không bị bất tiện.
• Quán nhỏ: Quán không quá rộng rãi đâu, nhất là vào giờ cao điểm thì có thể sẽ hơi đông một chút.
• Đông khách giờ cao điểm: Sáng sớm hoặc chiều tối, quán thường rất đông khách. Nếu bạn không muốn chờ lâu thì hãy cố gắng ghé vào những giờ ít khách hơn.

Với tuổi đời hơn 35 năm, quán phở bò núp hẻm Vũng Tàu này là minh chứng cho việc chất lượng và sự tử tế vẫn luôn được gìn giữ. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Việt Nam, hoặc chỉ đơn giản đang tìm kiếm một bữa ăn ngon với giá cả bình dân, đừng bỏ lỡ địa chỉ quen thuộc này khi có dịp đến Vũng Tàu.

Xem thêm: LÙNG SỤC ĐI KIẾM ĂN CHO BẰNG HẾT NHỮNG QUÁN CHÈ VŨNG TÀU ĐỦ HƯƠNG, ĐỦ VỊ

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu